Sou formada em Publicidade, “Universidade Alejandro de Humboldt”, 2012, Caracas, Venezuela. E Tecnólogo em confeitaria profissional, na escola internacional “Instituto Superior Mariano Moreno” 2015, Caracas, Venezuela.

Sou da Venezuela, tive que sair do meu país em 2016 quando meu pai com tão só 55 anos foi diagnosticado com demencia vascular no 2015, ficou com discapacidade mental infelizmente. Devido ao situação económica da Venezuela, era difícil manter meus pais com minha condição de recém graduada da escola de gastronomia.

2016 tomei a minha mala e empreendi uma viagem em busca de um melhor futuro para mim e meus pais, a minha primeira viagem foi para um país no Mar do Caribe: Trinidad y Tobago, trabalhei em casinos e restaurantes italianos.

2017 foi para América Central: Panamá, trabalhei em restaurantes e confeitarias, enriqueciendo minha carreira de experiencias maravilhosas no mundo gastronômico. Aprendi muito em Panamá, sempre será uma experiência inesquecível.

2018 Brasil, Rio de janeiro: Esta vez na mão de um brasileiro que conheci em Trinidad y Tobago, sim acredite! Ele me perseguiu por todos esses países até me trazer ao meu querido Brasil.

2019: Criei Macarons by Ros ®️, a escolha pelos macarons se deu pelo desafio que se impôs nas muitas tentativas de acertar a receita perfeita. O repetitivo processo virou paixão e é por isso que somos referência no Rio de Janeiro em macarons e macarons personalizados.